8 ago 2023

El FESTIVAL VINO SOMONTANO clausura una edición memorable

La Muestra Gastronómica, los espectáculos y las catas han contado con el apoyo total del público

Los 32.000 asistentes a la Muestra Gastronómica, las casi 70.000 tapas y las más de 60.000 copas de vino servidas allí, las más de 2.300 personas que han llenado los espectáculos, todas las plazas completas y con lista de espera en las catas del Festival Vino Somontano y el alto grado de satisfacción de todos quienes han disfrutado del certamen llegados de toda España y países europeos hacen un balance memorable de esta vigésimo segunda edición del certamen.

La Muestra Gastronómica, estrella del Festival

La Muestra Gastronómica, como estrella del Festival, sigue atrayendo a miles y miles de personas. 32.000 han sido las que han disfrutado de las más de 100 tapas elaboradas por los 23 restaurantes y establecimientos participantes este año.

Especialmente destacable es el incremento de la oferta de “tapas especiales” y también de su consumo que supone la mitad de las casi 70.000 servidas durante las cuatro noches del festival. Este hecho respalda la condición de la muestra como estandarte de la calidad de la gastronomía de la provincia de Huesca.

En cuanto a los vinos, esencia y motor del certamen, más de 60.000 copas de una amplia carta de blancos, rosados y tintos Somontano han mostrado la personalidad, versatilidad y frescura tan representativa de los vinos nacidos a los pies del Pirineo de Huesca.

LAS TORRES, Mejor Tapa del Festival 2023

El jurado del Festival Vino Somontano 2023 designó las tapas ganadoras de la octava edición del concurso de tapas del certamen. Formado por reconocidos profesionales de la comunicación gastronómica y la hostelería, fallaron los tres premios de la categoría “mejor tapa” y el de la mención especial “Tapa Aragón Alimentos Nobles”.

Los ocho miembros del jurado fallaban como primer clasificado en la categoría de “Mejor Tapa” al “tomate rosa de Barbastro, sandía y secallona de Graus” del restaurante Las Torres de Huesca, como segundo, la “croqueta de pollo de corral al chilindrón” del restaurante L’Usuella de Barbastro y en tercera posición, el “helado de tomate de rosa de Barbastro” de la pastelería Güerri, de Barbastro. Este postre ha recibido, también, la mención especial “Tapa Aragón Alimentos Nobles”.

El jurado ha estado presidido por Miguel Orduna (director de la revista “Horeca”). Junto a él, han decidido los premios citados, Anabel Costas, vicepresidenta de la Asociación de Hostelería y Turismo de Huesca, empresaria hotelera del Pirineo, vocal asesor de la Confederación de Hoteles y Alojamientos de España y miembro del Consejo de Turismo de CEOE España y los reconocidos periodistas gastronómicos Cristina Arguilé (redactora jefe de El Gastrónomo Zaragozano y miembro de la Academia Aragonesa de Gastronomía), Mariano Millán (redactor de “Heraldo de Aragón” y del suplemento semanal “Con mucho gusto” del mismo diario), Enric Ribera (colaborador de medios de comunicación gastronómicos (Siete caníbales…) y secciones gastronómicas de medios generalistas (La Mañana…) y responsable de www.gourmetvinos.com, www.lacuinadecatalunya.com, www.rutasviajeras.com, José Miguel Urtasun (director de la revista “Gastro” y columnista de “El Periódico de Aragón”), Ángel Moreno (creador y director del portal web de ocio, gastronomía y turismo potenciador de Aragón “Enjoy Zaragoza”) y Óscar Torres (director técnico del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Somontano, entidad organizadora del concurso).

El presidente de la Denominación de Origen Protegida Somontano, Francisco José Berroy Giral, entregó los diplomas acreditativos de los premios a los establecimientos ganadores antes de abrir la Muestra Gastronómica donde se pudieron degustar las tapas ganadoras y las delicias propuestas por los 23 restaurantes y establecimientos participantes.

Una de las dos novedades del concurso en esta edición ha sido que han participado en el concurso todas las tapas de todos los restaurantes y establecimientos participantes en la muestra lo que suma 112 tapas elaboradas por 22 de los 23 establecimientos ya que el vigésimo tercer establecimiento sirve, con carácter benéfico, cafés y helados de una empresa externa. La segunda novedad: el jurado, ha degustado las tapas, exclusivamente, in situ en la muestra gastronómica exactamente tal cual las disfrutan los miles de asistentes de la muestra.

Espectáculos y catas llenos hasta la bandera

Junto a la Muestra, las más de 2.300 personas que han disfrutado de los espectáculos en el Centro de Congresos de Barbastro y las catas en la sede de la Denominación de Origen con las plazas cubiertas y con lista de espera completan y enriquecen la oferta de la Muestra y reflejan que el Festival Vino Somontano sigue siendo una de las citas enoturísticas más originales, relevantes y longevas de nuestro país.