6 dic 2023
Mejor Tapa de PIMIENTO DEL PIQUILLO DE LODOSA 2023
‘Arroz meloso con pilpil de piquillo y bacalao’ de Sofía Corchero. Sofía Corchero, de la Universidad Laboral de Albacete, gana la...
26 nov 2023
El aroma, el sabor y la textura de MARLENE®, la manzana Hija de los Alpes
Los pilares de múltiples combinaciones sensoriales que la convierten en un must en los recetarios. ¿Qué se esconde detrás de una manzana?...
23 nov 2023
'TRASTO Restaurante´ de Valladolid, campeón del XIX Concurso Nacional de Pinchos y Tapas 2023
‘Pucela roll’ es la tapa del chef Teo Rodríguez con la que Trasto se ha coronado como campeón del concurso, premiado con 10.000 euros: Un...
31 oct 2023
LA RUEDA DE LOS AROMAS DE MARLENE®
¿Qué se esconde detrás de una manzana? Diferentes aromas, sabores y texturas. Cada variedad tiene un bouquet único, tal y como nos enseña...
25 oct 2023
El cocinero Alberto Montes, del Atrio*** de Cáceres, se proclama “CHEF BALFEGÓ 2023”
Madrid se convierte por sexta vez en la capital mundial del atún rojo. El segundo puesto ha recaído en Aitor López, del restaurante...
22 oct 2023
Ochenta Grados y La Musa traen el CORDERO DE PASTOREO a Madrid solo en el mes de noviembre
En plena temporada del cordero, los grupos gastronómicos madrileños La Musa y Ochenta Grados presentan sus creativas e inéditas recetas a...
17 oct 2023
El chef toledano Víctor Infantes con la Escuela de Maestros de la Fusión de Cerveza LA SAGRA
Para esta tercera entrega, Víctor Infantes lleva las raíces compartidas a su máxima expresión y crea una receta exclusiva con LA SAGRA,...
28 jul 2023
TAPAPIÉS 2023 & El Águila
El Águila le da la vuelta a Lavapiés: la icónica cerveza se une a la celebración de Tapapiés, el Festival de Tapas & Música de...
20 jul 2023
El mejor helado de Canarias se elabora en el obrador BOUTIQUE RELIEVE
El helado “Origen Cacao” elaborado por Alfredo José Marrero Pérez, director creativo de Boutique Relieve, se alzó con el primer puesto en...
20 jul 2023
VII edición de PULPO PASIÓN en Madrid, Asturias y Valladolid
Los restaurantes madrileños de Latxaska Etxea (vanguardia) y L'Abbraccio (tradicional) se alzan con la victoria entre más de 90...
