19 sept
II FESTIVAL DE LA TAPA PERUANA: RUTA DEL CEVICHE
Del 24 de septiembre al 6 de octubre cita en Madrid con lo mejor de la cocina peruana. Recetas que recalcan la labor de los pescadores...
15 jul
KIOSCO DE LA ALAMEDA: Sorpresas a tutiplén
Quien esto escribe lleva visitando Brihuega desde los primeros años noventa. Que yo recuerde, en aquellos tiempos no había campos de...
30 may
BOSQUE DE MATASNOS, el vino que nació en un bosque
Un proyecto familiar en tierras del Duero Por Jesús Flores Téllez. Enólogo, crítico de vinos. Premio Nacional de Gastronomía. La prisa...
6 dic 2023
Mejor Tapa de PIMIENTO DEL PIQUILLO DE LODOSA 2023
‘Arroz meloso con pilpil de piquillo y bacalao’ de Sofía Corchero. Sofía Corchero, de la Universidad Laboral de Albacete, gana la...
5 dic 2023
Tim Atkin premia a Bodegas FILLABOA por su trabajo de viticultura destacando sus elaboraciones
Antonio González es elegido Viticultor del Año por el prestigioso Master of Wine británico Tim Atkin. La Fillaboa 1898 2016, Fillaboa...
5 dic 2023
La almazara OLIDUERO finaliza su cosecha 2023
Con un balance positivo y una aceituna de una gran calidad, aunque corta en cantidad como estaba previsto. La Almazara Oliduero, la...
4 dic 2023
PORTIA Prima La Encina 2020
Etiqueta personalizada para un regalo único. Portia Prima La Encina, como lo cuenta Raúl Quemada del Río, enólogo de Bodegas Portia...
26 nov 2023
El aroma, el sabor y la textura de MARLENE®, la manzana Hija de los Alpes
Los pilares de múltiples combinaciones sensoriales que la convierten en un must en los recetarios. ¿Qué se esconde detrás de una manzana?...
25 nov 2023
FAMILIA MORO GONZÁLEZ, fundadora y propietaria de Bodegas Familiares MATARROMERA
Confirmación de continuidad de la saga familiar en un trimestre colmado de premios y reconocimientos. El último de ellos, el XXI Premio...
24 nov 2023
FAMILIA MARTÍNEZ ZABALA: 'Martínez Zabala Gallery', la colección más exclusiva
Los imprescindibles para Navidad y para brindar en las ocasiones más especiales. Además; Familia Martínez Zabala y la certificación...
